A due passi da Piazza Navona, affacciata sul Lungotevere, in uno splendido palazzetto del ‘400 sapientemente ristrutturato, è situata la “Discoteca La Cabala” di Roma. Lo storico edificio che la ospita, l’ “Hostaria dell’Orso”, si sviluppa su 3 piani: il piano-bar, l’ampio ristorante con il gran loggiato che si affaccia sul Tevere, e la discoteca all’ultimo piano, con una delle viste più belle su Roma e il centro storico. Quest’ultima, arredata con comodi divani, è stata ripensata proprio per chi, dal mercoledì al sabato, intende divertirsi in uno spazio elegante ma soprattutto in un ambiente piacevole ed esclusivo. Straordinaria la serata disco del venerdì, organizzata con cura dei dettagli da uno staff ormai esperto, e quella del sabato, destinata ad un pubblico selezionato. Un capitolo a parte merita l’elegante ma divertente piano-bar, aperto tutti i giorni (escluso la domenica). La bravura dei pianisti e la buona compagnia rende l’ambiente coinvolgente, trascinante; con l’ aiuto della musica infatti il ”salotto romano” si trasforma in luogo di incontro per ragazzi e ragazze, il posto ideale dove iniziare e concludere la serata e dove festeggiare i 18 anni. Infine il ristorante dell’ Hostaria, la più antica della capitale, il regno romano dell’alta cucina. Piatti deliziosi come il “riso oro e zafferano”, il “raviolo aperto”, il “filetto alla Rossini secondo Gualtiero Marchesi” e la raffinata rivisitazione della cucina romana rendono le pietanze uniche e prelibate, “portando alla luce” il vero sapore del cibo. Complesso strutturale e ricettivo che ben si presta alla organizzazione di eventi e privèe particolarmente prestigiosi, “La Cabala” è uno dei locali più richiesti della capitale. Facciamo rivivere la “Dolce Vita”..